こんにちは
榮登庵本店です。
こちらの画像は四元豚です。
四元豚とはチェスターホワイト、ランドレース、ヨークシャーを掛け合わせてできた母豚に100％デュロックの雄を交配して生まれた豚肉です。
こうすることにより一般の三元豚より品質が良く、美味しい豚肉が出来上がります。
その肉質はサシが多く脂に甘みがあり、くせがなく、ジューシーなのが特徴です。
本日も営牛中🐮🐮🐮
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